Uma operação da Coordenação Municipal de Vigilância Sanitária resultou, nesta quinta-feira (2), na autuação de uma fábrica clandestina de temperos, localizada na Avenida Pará, bairro Ibirapuera, em Vitória da Conquista. O local foi interditado após os fiscais encontrarem condições graves de insalubridade e produtos sem identificação sendo destinados ao consumo. Na inspeção, a equipe localizou grande quantidade de corante alimentício pronto para comercialização, fabricado a partir de milho, óleo de cozinha e urucum. Os insumos eram manipulados em um ambiente com lixo acumulado, presença de insetos e vestígios de ratos. Durante a ação, foram recolhidos 300 quilos de tempero e o maquinário utilizado foi lacrado. O proprietário, presente na vistoria, foi notificado, e o material apreendido será encaminhado ao aterro sanitário ainda hoje. A ação se soma a outras fiscalizações realizadas nos últimos dias. Apenas na quarta-feira (1º), a Vigilância Sanitária incinerou 650 quilos de produtos apreendidos em fábricas clandestinas. Na última sexta-feira (26), outras estruturas irregulares já haviam sido descobertas em bairros da cidade. Com as apreensões desta semana, o total de alimentos retirados de circulação supera 1,6 tonelada. O coordenador da Vigilância, Maico Mares, chamou atenção para os riscos à saúde da população e orientou os consumidores a ficarem atentos. “É fundamental exigir informações sobre a origem dos produtos adquiridos a granel ou fracionados. O compromisso da Vigilância é garantir qualidade e segurança alimentar”, afirmou. Mares também alertou para o aumento da circulação de produtos de origem duvidosa em todo o país. “Estamos intensificando o trabalho e continuaremos atuando para proteger a população de Vitória da Conquista”, completou.
